笨笨小厨
2017-10-24
1.一个白洋葱和一个紫洋葱
2.2-3个鸡蛋打散(小玻璃在这多嘴一句：鸡蛋尽量打起很多泡泡，这样口感会更好也就是会更好吃哦！)里面可以放少许盐
3.在打好的鸡蛋里加少许水，会更滑嫩哦！
4.一定要油温高了在放入鸡蛋，不然不好定型，可以把手放在锅的上方可以感受到温度，也可以放几半蒜
5.成了！
切洋葱的时候如果怕辣眼可以把刀刃上沾点水，我个人觉得那样好点。
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