1.蘑菇清洗干净后切成小块
2.香菇用温水泡发20分钟左右
3.腐竹用温水泡发20分钟左右
4.起油锅,待油温七成热时,先放入香菇煸炒
5.随后放入蘑菇继续煸炒
6.最后放入腐竹
7.加入适量的水焖煮3分钟左右
8.起锅前加入适量的盐调味
9.出锅、装盘、上桌,美味的双菇烩腐竹吃起。
家常菜,无需特殊技巧。
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