1.新鲜的鱼,宰杀干净,斜切几刀
2.佐料备齐
3.不粘锅放油烧热,热油下入鱼
4.煎至两面焦黄
5.下入佐料
6.水适量,酱油适量
7.辣酱适量(没有可不放)
8.焖煮至鱼熟即可(萝卜干和酱油的咸度够了,不用再放盐)
9.出锅即可食用。
1.任何海鱼皆可煮酱油水,一定要新鲜2.稍微油煎一下,比较不腥。3.萝卜干具有提鲜的效果。
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