1.准备食材:土豆,番茄,葱子
2.切好葱子
3.切好姜片
4.番茄在开水里烫一下
5.撕皮切块
6.土豆切片,在冷水里泡一下
7.土豆片在开水焯烫2分钟捞出备用
8.热锅倒油,爆香葱姜
9.下番茄,快速翻炒出汁
10.放入土豆片,加适量盐,翻炒均匀
11.加适量鸡精,翻炒出锅
12.装盘
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