1.把猪肉快切片,加入鸡蛋一个,花椒粉,胡椒粉,料酒,盐,拌起腌制20分钟。
2.将蒜薹,木耳切好备用
3.放油,等油热到6-7层放入腌制好的肉片,翻炒, 肉8层熟出锅。
4.准备小碗,放入三小勺生抽,加入淀粉,盐,拌匀。
5.锅内放油,油热,放入葱蒜开始清炒蒜薹,木耳,小炒片刻,加入已炒过得猪肉片,等到快熟时加入勾芡的生抽,翻炒一会,在快出锅前滴两滴醋,即可出锅
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