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自制菠菜团子

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自制菠菜团子

自制菠菜团子

焯水是处理食材非常重要的一步,如果不能掌握正确的焯水方法,就不能有效地去除血污和味道,在做这道饭团的时候一定要注意菠菜的焯水,在水里加上白糖,出来的菠菜味道更加好,这道菠菜团子,颜色翠绿好看,像翡翠一样,口感绵软,加上酱汁碗,非常好吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制菠菜团子做法图解1)

1.准备新鲜菠菜和面粉

步骤二
自制菠菜团子做法图解2)

2.将清洗干净的菠菜焯水,记得水里加白糖哦!

步骤三
自制菠菜团子做法图解3)

3.将焯过水的菠菜沥干水分,在案板上晾凉。

步骤四
自制菠菜团子做法图解4)

4.用刀将菠菜剁碎。

步骤五
自制菠菜团子做法图解5)

5.将剁碎的菠菜和面粉搅拌均匀直至能挂住浆。

步骤六
自制菠菜团子做法图解6)

6.将拌好的菠菜面泥取适量揉成大小一致的小团子,揉的时候记得手上涂淀粉,要不然会沾到手上哦,将揉好的菜团子在盘子摆放均匀,蒸锅加水大火蒸5分钟就可以了。

步骤七
自制菠菜团子做法图解7)

7.将大蒜剁成蒜泥和辣椒面放入调碗待用

步骤八
自制菠菜团子做法图解8)

8.热油将蒜泥辣面烫熟,加香醋,味极鲜

步骤九
自制菠菜团子做法图解9)

9.营养健康的蒸菠菜团子做好了,美美哒!!!

菠菜在焯水的时候锅里加白糖哦,吃起来味道会更清香

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