精简小食馆
2018-02-13
1.紫薯煮熟去皮压成泥。
2.紫薯面团：面粉加入酵母粉拌匀，加入紫薯泥揉成面团，如果太干加入点温水。
3.白面团：酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
4.面团发酵成两倍大时，就发酵好了，揉匀揉成长条，切成小块。
5.白面团同样揉匀，揉成长条，分成小块擀成饼。
6.放入紫薯面团包起来，收口朝下，整形。
7.上面用剪刀剪两道口，经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟即可。
紫薯可以换成南瓜，胡萝卜等做出别的颜色的漂亮馒头。
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