晨可心食味
2017-06-04
1.糯米提前用水浸泡12小时，洗净后倒入适量水，用手按在米表面，水没过手指即可，加入冰糖拌匀，上面铺上枣，冷水上锅开锅后蒸20分钟。
2.取出枣晾凉。
3.枣去核，肉切成2-4块。
4.糯米饭搅拌一下，继续蒸20分钟。
5.晾凉后，取一个方饭盒，一层糯米饭一层枣铺在饭盒中，铺米饭时勺子蘸点凉开水，不会粘连，压实后冷藏12小时以上。
6.倒扣脱模切片即可。
枣最好用新疆灰枣，个小肉大核小
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