夏日快餐
2018-02-21
1.青豆清水洗一下，下开水锅焯2分钟，捞出来备用。
2.猪瘦肉，香肠切丁备用。
3.锅里放油（平时家里的炒菜用油即可），葱花爆香锅，放入肉丁煸炒断生（肉丁发白）。
4.青豆下锅煸炒片刻，加入十三香，酱油少许，盐适量，清水少量（不加清水菜品比较干），由于青豆事先焯过，不用考虑是否熟透，撒入少量鸡精就可以出锅啦！
青豆用开水焯一下去生豆腥，挺不错的，也不必担心炒的时间短有豆腥味。
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炒青豆