晨晨爱厨
2017-02-06
1.各种火锅配菜全部洗净，切好码盘备用。
2.大蒜切碎用香油拌好，芝麻酱清水调好，红腐乳也用清水调好，番茄酱，甜辣酱混合拌好备用。
3.清汤底料，平菇，口蘑，金针菇洗净，党参，枸杞，小红枣备好。
4.锅中水烧开，放入所有菌菇焯烫一下备用。
5.炒锅倒少许油，放入底料包。
6.翻炒出香味。
7.然后加入骨头汤。
8.再加入汤料包。
9.大火煮上3-5分钟出香味关火。
10.把汤倒入火锅中，再放入菌菇，党参，枸杞，红枣加热煮开，即可涮食各种配菜。
配菜自己随意，不过一定要荤素均匀，这样才能健康吃火锅。调味酱，也是自己随意，可以按照自家喜欢的任意搭配。
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