1.将切面煮熟倒入容器中,用凉水透一下
2.将面条捞出,待用
3.煎蛋一枚,将煎蛋放在面上,加入一勺盐、一勺味精、少许十三香、适量辣椒面及葱花。
4.锅中倒入适量色拉油,待油热后浇在面上,倒入适量陈醋搅拌。
切面一定要煮的时间长点,要不容易外熟内生。
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