辉牛小姐
2017-08-03
1.准备好青椒、香干和几粒大蒜
2.青椒、香干切丝，大蒜切成蒜末，准备少许花椒粒
3.锅中加入少许植物油，稍热后加入蒜末花椒爆香
4.加入香干煸出香味
5.香干稍微煸软后加入青椒，翻炒至青椒断生，加少许盐、蘑菇精调味，翻炒均匀即可
我这里用的香干是茶干，本身就可以食用，也有咸味，所以炒制过程中减少用盐量，大火快炒至青椒断生即可
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