小雅兴
2017-10-23
1.大米放水里浸泡十到十五分钟
2.瘦肉切丝，加少许淀粉，生抽，料酒，盐腌制五分钟
3.大米浸泡结束后入锅，加入正常煮粥两倍的水，中火煮八分钟
4.依次加入生姜丝，皮蛋丁，瘦肉。小火煮八分钟，记得边煮边搅动，以免粘锅
5.煮好后撒上葱花，搞定
粥煮好后撒上点葱花，味道更香
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
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皮蛋瘦肉粥