随心所煮
2018-03-17
1.准备食材，饼干，鸡蛋，玉米淀粉和自制绿豆沙
2.绿豆沙称重25克左右小剂子
3.把每块饼干抹上鸡蛋液
4.取一块抹匀鸡蛋液饼干
5.在放一个绿豆沙小剂子
6.在放一块抹上蛋液饼干
7.上下对齐夹住绿豆沙
8.像这样绿豆沙和饼干不分离
9.然后分个沾匀玉米淀粉
10.在均匀裹上鸡蛋液
11.放入五成热的油温中
12.看表面蛋液膨胀微黄捞岀即可(不易高火长时间炸制防糊了)
13.在放入吸油纸吸去表面油脂即可
14.外皮酥脆，绿豆馅香，美味绿豆酥饼
中火五成油温段时间炸制
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