食遍天下
2017-08-07
1.将萝卜擦丝切碎，葱姜切沫。
2.加入盐，鸡精，香油，猪油拌匀。
3.拌好的萝卜馅分成十五克一个的小球备用。
4.面粉加入温水和成光滑的面团。
5.将面团下剂20克一个的剂子，搓长放入油盆内。
6.取一剂子擀成长条，在一端放上小萝卜球卷起。
7.卷成球形。
8.放入煎锅按扁，淋油烙成金黄色。
9.外焦里嫩的萝卜丝饼做好了。
10.层次分明还好吃。
擀制面片时薄厚要均匀，卷制要松紧适度。
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萝卜丝饼