1.带皮羊肉用清水泡,泡几小时中间记得多换几次水,直到血水差不多全去除了,然后再冷水下锅焯。
2.放油爆香葱蒜,加入我最喜欢的红99火锅底料半袋,羊肉下锅爆炒,放干辣椒、花椒、料酒,一直炒,炒到基本没什么水分了就行。
3.加半锅清水开始炖,40分钟就够了。
4.最后放入萝卜再煮10分钟即可~热辣辣的羊肉暖锅好好吃。
羊肉一定要选带皮的,这样炖出来才好吃。有时间的话不妨多炖一会儿羊肉再下萝卜。
暖冬萝卜羊肉锅这道美食作为一道备受人们的喜爱的美食,所需要的
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