1.将虾进行去头、去壳、开背。留尾巴!等下炸出来尾巴红红的才好看。
2.根据个人口味加入食用油、鸡精、少量料酒。也可以加点白酒去去腥!注意沥干水分哦!腌制十分钟
3.将腌好虾先粘裹好淀粉、再粘鸡蛋液、最后裹上面包糠!油五分热下虾炸,记得温火炸!炸制金黄即可!
4.大人可以淋柠檬汁吃、小朋友可以配番茄酱!
粘淀粉鸡蛋面包糠的时候尾巴不要弄到。
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