调料味儿
2017-06-08
1.主辅料：杏鲍菇、胡椒酱
2. 把杏鲍菇洗净切条
3. 锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟
4. 捞出，沥干水分
5. 热油，放入胡椒酱，小火炒香
6. 放入杏鲍菇炒匀
7.加盐调味
8. 翻炒均匀，即可关火
9. 出锅装盘，即可上桌品味
1、为了突出胡椒酱的味道，不宜再加葱姜蒜提味。2、焯制杏鲍菇时，大火煮1分钟就可以了。
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