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好吃的珊瑚越南春卷

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好吃的珊瑚越南春卷
汤圆加糖 2017-06-08

好吃的珊瑚越南春卷

珊瑚越南春卷,是由越南春卷皮包裹马兰西亚大虾为主要馅料的特殊风味的一种春卷,配以鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、球生菜、薄荷叶等各色维生素丰富的蔬菜和美味的鱼露,口感层次非常丰富,老少皆宜非常好吃。而且成品形如珊瑚,漂亮又美观受欢迎度非常高。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的珊瑚越南春卷做法图解1)

1.锅入水,料酒,放入马 来 西 亚大虾汆熟,捞出。

步骤二
好吃的珊瑚越南春卷做法图解2)

2.取虾肉,去虾线。

步骤三
好吃的珊瑚越南春卷做法图解3)

3.鸡蛋搅打散。

步骤四
好吃的珊瑚越南春卷做法图解4)

4.锅入油,倒入蛋液,摊成蛋饼煎熟。

步骤五
好吃的珊瑚越南春卷做法图解5)

5.黄瓜切片、切丝,胡萝卜切丝

步骤六
好吃的珊瑚越南春卷做法图解6)

6.蛋皮切丝。

步骤七
好吃的珊瑚越南春卷做法图解7)

7.球生菜撕成小块。

步骤八
好吃的珊瑚越南春卷做法图解8)

8.越南春卷皮温水浸泡至柔软捞出。

步骤九
好吃的珊瑚越南春卷做法图解9)

9.铺平,生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、薄荷叶、虾仁裹住。

步骤十
好吃的珊瑚越南春卷做法图解10)

10.小米椒切圈,青柠切块,碗中倒入鱼露汁、白砂糖挤柠檬汁、小米椒搅拌

步骤十一

11.春卷切半

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