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好看的酸甜山楂酱

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好看的酸甜山楂酱
面包屑的烦恼 2017-06-08

好看的酸甜山楂酱

这个就是工夫活了,假如你在家不常动刀的话,那下面给到的步骤里第二步你执行起来虽然不至于做不了,但就是花的时间比较多。所以还是要注意技巧。做这个主要是自制酱料,酸甜山楂酱,听起来就觉得很好玩,我好奇心重,小时候大人在干什么我都要凑过去看,造就了现在的我。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好看的酸甜山楂酱做法图解1)

1.山楂用面粉水浸泡5分钟并清洗干净。

步骤二
好看的酸甜山楂酱做法图解2)

2.将山楂去蒂去籽。

步骤三
好看的酸甜山楂酱做法图解3)

3.再把去籽的山楂清洗干净。

步骤四
好看的酸甜山楂酱做法图解4)

4.将山楂放入豆浆机打碎即可。(也可用料理机)

步骤五
好看的酸甜山楂酱做法图解5)

5.将山楂糊倒入不锈钢锅,加入冰糖开始熬煮。

步骤六
好看的酸甜山楂酱做法图解6)

6.待冰糖融化,再倒入水淀粉进行勾芡。

步骤七
好看的酸甜山楂酱做法图解7)

7.要不停搅拌均匀,以免糊锅。

步骤八
好看的酸甜山楂酱做法图解8)

8.搅拌均匀即可关火。

步骤九
好看的酸甜山楂酱做法图解9)

9.山楂酱放凉,再放入瓶子里保存,因为没有防腐剂要尽快食用才好!

步骤十
好看的酸甜山楂酱做法图解10)

10.酸甜开胃的山楂酱抹面包也不错!

清洗山楂时放点面粉,这样洗山楂特别干净。

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