食味女神
2017-06-09
1.各种材料备齐，豆腐切块。
2.锅里放入花生油。
3.下入豆腐块煎至两面金黄。
4.放入干辣椒，葱，姜炸香。
5.倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。
6.放入孜然粉翻炒均匀。
7.装盘，用香菜围边。
1，煎豆腐一定要热锅凉油，就是把锅烧热，倒入花生油，再煎，这样不容易粘锅。2，豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。
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