豆子鸡爪 2018-02-17

主料

• 低筋面粉120
• 盐1
• 髙筋面粉30
• 糖8
• 橄榄油15ml
• 酵母1.5g

辅料

• 油适量
• 花生油适量

步骤一

1.先把所有食料（除橄榄油外）朝一个方向搅拌成絮状，再加入橄榄油揉入面中，揉匀即可

步骤二

2.面团发好后取出排气

步骤三

3.稍揉一小会分成4等份醒10分钟

步骤四

4.取一面团，擀成圆饼，饼铛热后刷薄薄一层油，放入面饼

步骤五

5.烙2分钟后翻面，盖上盖再烙2-3分钟既可

步骤六

6.想吃酥软的油多点烙，油少的也很好吃

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