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美味迷你树屋翻糖蛋糕

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美味迷你树屋翻糖蛋糕
傻帽爱下厨 2017-06-10

美味迷你树屋翻糖蛋糕

慵懒的午后时光,一道美味可口的迷你树屋翻糖蛋糕着实让人充分体会到甜点的诱惑。搭配着一杯热热的花茶或者香浓的咖啡更是让人满足。制作工艺简单易学,喜爱甜点的你绝对值得一试。顺滑甜蜜的口感让人欲罢不能,色泽鲜亮诱人,你还在等什么呢?
准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味迷你树屋翻糖蛋糕做法图解1)

1.烤一个八寸海绵蛋糕,晾凉备用

步骤二
美味迷你树屋翻糖蛋糕做法图解2)

2.趁烤蛋糕的同时,将翻糖皮和干佩斯以1:1混合好,搭配不同的食用色素,分次压入模具

步骤三
美味迷你树屋翻糖蛋糕做法图解3)

3.做出门、窗户、栅栏等小配件,备用

步骤四
美味迷你树屋翻糖蛋糕做法图解4)

4.海绵蛋糕胚切片后,中间用奶油抹平,再加盖一层蛋糕片。四周用翻糖皮包好,顶部同样。用工具划上深浅不一的纹路,模仿树皮的样子

步骤五
美味迷你树屋翻糖蛋糕做法图解5)

5.揉细条,绕好顶部的年轮

步骤六
美味迷你树屋翻糖蛋糕做法图解6)

6.将做好的门窗先选定位置,粘好。用翻糖皮兑一点儿热水做粘合剂就可以

步骤七
美味迷你树屋翻糖蛋糕做法图解7)

7.配色,做小花,粘蘑菇、栅栏等等

步骤八
美味迷你树屋翻糖蛋糕做法图解8)

8.做小动物,这个可以根据个人喜好,我做的兔子和松鼠

步骤九
美味迷你树屋翻糖蛋糕做法图解9)

9.组合在一起之后,在合适的位置添加融雪的点缀,完成了

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