臭吃货的小屋
2017-07-14
1.准备好银耳汤所需的各项食材
2.银耳提前用水泡发，大概泡15-20分钟即可
3.红枣用清水冲洗干净，沥干水分，用剪刀剪成小块（红枣我是选用大红枣，所以需要剪成小块，亲们也可以直接选用小红枣哈）
4.银耳大概泡发成这个样子就可以了
5.泡发的银耳洗净，去掉蒂部，撕成小朵
6.4.0铁釜煲胆洗净，擦干煲胆外壁水分，置于电饭煲中，倒入步骤5中洗好的银耳
7.加入红枣
8.加入桂圆肉（桂圆肉可提前稍稍用水冲洗一下）
9.倒入清水
10.水位我是加到煲胆内“糙米”6刻度线的位置
11.然后加入冰糖
12.盖上煲盖，接通电源，面板功能指示灯亮起
13.选择“烹饪”——煲汤”键，时间可一次选择2小时（我是先选择1小时，煲好看情况再决定是否加时）
14.再点击“开始”键，电饭煲开始运转，面板显示“炊煮中”，待其发出“滴滴滴”响声时表示已煮好（再视个人情况是否加时继续煲煮，我后来加煲了1个小时）
15.煲好出锅享用了哈~
16.成品图（先摆拍几张片片先，(*^__^*) 嘻嘻……）
17.成品图
18.成品图
19.成品图
20.成品图
1、市面上的银耳颜色有些白有些黄，尽量选择颜色偏白的银耳，因为黄色可能含有硫磺。2、冰糖的用量可根据个人喜好的甜度适量增减。3、如果喜好喝更粘稠的银耳汤，则烹饪时间可适量延长。
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