1.一个鸡蛋加30g糖,用手抽打散
2.加入清水搅匀
3.筛入低粉搅匀
4.加入玉米油至面糊中搅匀
5.平底锅中放入一勺面糊,快速转动锅子让面糊流向四周,开小火加热,面糊全部凝固变色微微鼓泡,快速揭下面皮放入盘中;锅中不放油,面皮无需翻面
6.将所有面皮烙好,香蕉剥皮
7.将香蕉切成碎末
8.将香蕉碎末均匀的摊开在面皮中
9.将香蕉饼折叠
没有糖粉可加白砂糖
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