创意发糕
2017-06-11
1.山药洗净，切段；（不能去皮蒸熟，有失营养）PS：段的长度，可根据锅的大小而定。
2.清水煮开，放入蒸锅中，盖上盖子，蒸熟；
3.蒸熟山药去皮，放入料理机打碎；
4.红豆浸泡30分钟，煮熟煮烂，放凉备用；
5.山药泥中加入煮熟的红豆、蜂蜜，拌均；
6.分成大小30克山药泥，用保鲜膜包裹；
7.放入模具中压出心形，去保鲜膜即可。PS：选择喜欢的模具形状做出不同造型的山药泥。
1.山药带片蒸熟，保存营养成分；2.红豆要煮绵，才好吃；3.不喜欢蜂蜜的可以加椰粉等。
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红豆山药泥