“食神”
2017-06-11
1.黑木耳泡发一个小时以上，带皮鸡肉解冻，四季豆摘好清洗干净
2.黑木耳用手撕成均匀的小朵儿，四季豆切小，胡萝卜造型好
3.锅里放入底油，放入鸡肉快速煸炒
4.放入胡萝卜和黑木耳
5.炒至黑木耳变软
6.放入豆角
7.快速翻炒后，加入少许水
8.炒至豆角熟透，调味
9.装碗即可。
1、黑木耳是泡发过的，所以要把握好炒的时间，适量加入水可以让豆角和黑木耳更容易熟透，增加口感。
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