1.准备好所需食材。
2.将鸡蛋打散、蔓越莓干切碎、黄油切小块隔水融化。
3.在融化的黄油中加入细砂糖、蛋液搅拌均匀。
4.搅拌至黄油完全吸收后,加入蔓越莓干。
5.加入过筛的低筋面粉。
6.揉成光滑的面团。
7.把面团做成长方体,用保鲜膜包好放入冰箱,冷冻1小时。
8.取出冷冻好的面团,切成小块。
9.放在铺好油纸的烤盘上。160度上下火烤20分钟。
10.烤好的饼干刚出炉,忍不住吃掉一块。哈哈,太爱这个味儿了!
11.成品图。
无
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