1.牛肉切块,焯水去除腥味;
2.牛肉放入高压锅中,加入炖肉料,盐,老抽,干辣椒,白酒,白糖,炖30分钟;
3.高压锅放气后,锅中加入白萝卜块,娃娃菜;
4.加入红枣炖煮,加普通锅盖,至菜熟即可;
5.出锅,撒香菜。
牛肉焯水去腥。
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来自小耿神食
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