小菜下酒
2017-10-10
1.排骨洗净
2.加入生姜和葱煮开，洗净
3.控水备用
4.准备适量冰糖，生姜和八角
5.锅中加放入适量油烧热，下入排骨煎黄
6.锅留底油，下入冰糖
7.炒至冰糖融化起黄色泡泡
8.下入排骨翻炒上色
9.放入生姜八角翻炒一下，加入开水抹过排骨，水开后小火焖30分钟
10.碗中放入白砂糖，醋，番茄酱适量
11.汤汁快收干的时候
12.倒入调好汁
13.加入点水淀粉煮到起泡泡，撒上白芝麻即可
14.装盘开吃
白芝麻没有也可以不撒。
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