家居小菜
2018-03-15
1.活面、面粉扒窝、放入盐、糖、鸡蛋、油一起掺入活面，面不要太软
2.揉制光滑面团，醒制15分钟
3.把揉好的面擀成薄片，（越薄越好）
4.擀好的面片切成均匀几份
5.两个一摞
6.分成小段
7.再面片上划三刀口，
8.一头从中间向下一别就行了，
9.锅里放油，待油温够热时，把排叉逐个放入锅中，
10.两边都上色捞出，凉透后食用。
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