汤圆加糖
2017-08-02
1.主材料全部混合后稍微揉成光滑面团，就是姜饼粉700克，鸡蛋两个，蜂蜜160克
2.面团用保鲜膜包好后，放冰箱冷藏一小时
3.擀平，3mm的厚度
4.使用绘制的图纸，进行切割
5.图纸比例在网上搜索的，成品不是迷你的，如果想做小点的，要严格按照比例缩小调整
6.切好后，记得用叉子叉叉，不然烤的时候会鼓起
7.预热后，170度，中层，烤十分钟
8.40克蛋白加柠檬汁几滴，分三次加入180克糖分，打至提起时纹路不变，这过程有点像打戚风的蛋清部分
9.晾凉后，画出心中想要呢图案，等稍微干点，再搭建
10.用白色糖霜粘合各部分
11.成品正面
12.成品左前侧
13.成品左后侧
14.成品右侧
15.圣诞老公公要出门派发礼物了。愿大家2015圣诞快乐，幸福美满。
如果想画各种花花草草，还是等糖霜干了再搭建房子，而且烤制的时间要注意，我就颜色烤深了。
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