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香甜蜜豆黑米糕

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香甜蜜豆黑米糕
黄色的橘子 2017-05-26

香甜蜜豆黑米糕

在我的家乡,最经典和广受欢迎的一道甜品叫做蜜豆黑米糕,是用黑米和糯米混合,配以香甜的蜜豆和豆沙馅制作而成,吃起来口感层次丰富,软糯香甜,同时黑米本身是一种有着非常好的固本培元效果的食材,和糯米搭配使得整道甜品的营养更加全面。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香甜蜜豆黑米糕做法图解1)

1.黑米糯米清洗干净放进电饭煲加入适量的清水,蒸熟

步骤二
香甜蜜豆黑米糕做法图解2)

2.蜜豆和豆沙馅混合均匀备用

步骤三
香甜蜜豆黑米糕做法图解3)

3.模具铺上一层保鲜膜

步骤四
香甜蜜豆黑米糕做法图解4)

4.铺上一层黑米饭,用勺子压实,如果比较粘可以在勺子底部沾上一层玉米油或者清水

步骤五
香甜蜜豆黑米糕做法图解5)

5.黑米饭上铺上一层蜜豆豆沙馅,压实

步骤六
香甜蜜豆黑米糕做法图解6)

6.再铺上一层黑米饭压实

步骤七
香甜蜜豆黑米糕做法图解7)

7.脱模,切块

步骤八
香甜蜜豆黑米糕做法图解8)

8.成品

步骤九
香甜蜜豆黑米糕做法图解9)

9.成品

蜜豆黑米糕

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