黄豆豆一家 2017-10-05

主料

• 五花肉800

辅料

• 生抽，老抽各两匙
• 蚝油适量
• 八角，桂皮适量
• 葱姜蒜适量

步骤一

1.准备好食材，五花肉，葱姜蒜，冰糖，八角和桂皮等

步骤二

2.用清水倒入料酒，腌渍肉块

步骤三

3.十分钟以后，将肉块带水一起倒入锅中。把肉焯七成熟

步骤四

4.重新起锅，倒油，放入肉块和配料一起炒。炒出油后，加老抽生抽蚝油，翻炒上色均匀后倒入开水没过肉，加冰糖和少量盐。

步骤五

5.小火煮20分，大火收汁。出盘

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