桂花糕点
2018-02-27
1.准备所需材料（大肠已经洗净煮熟）
2.大肠切一厘米宽的小段，备用。
3.尖椒洗净切滚刀块，备用。
4.锅内放油，放入葱段，姜末，大料，炒出香味。
5.放入大肠大火翻炒。
6.放适量酱油，料酒翻炒片刻，再加入适量生抽。
7.放入尖椒快速翻炒。
8.放入适量盐和水淀粉，快熟翻炒，即可出锅。
9.出锅装盘。
肥肠的清洗是最重要的。可以用醋和碱清洗，或者用可乐浸泡和搓洗，都会收到很好的效果。
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尖椒肥肠