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美味佳肴般的老式鸡蛋糕

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美味佳肴般的老式鸡蛋糕
食之韵味 2017-10-09

美味佳肴般的老式鸡蛋糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味佳肴般的老式鸡蛋糕做法图解1)

1.准备食材。鸡蛋打入厨师机面桶中。面粉过筛一遍。

步骤二
美味佳肴般的老式鸡蛋糕做法图解2)

2.加入绵白糖。

步骤三
美味佳肴般的老式鸡蛋糕做法图解3)

3.启动选五档,搅打蛋液。

步骤四
美味佳肴般的老式鸡蛋糕做法图解4)

4.打至拎起蛋头,蛋液不易滑落,滴落后不易消失。

步骤五
美味佳肴般的老式鸡蛋糕做法图解5)

5. 面粉二遍过筛,加入。翻拌均匀。

步骤六
美味佳肴般的老式鸡蛋糕做法图解6)

6.玉米油沿刮刀倒入。预热烤箱上下火180度。

步骤七
美味佳肴般的老式鸡蛋糕做法图解7)

7.拌匀后加入模具中。

步骤八
美味佳肴般的老式鸡蛋糕做法图解8)

8.入烤箱二层。

步骤九
美味佳肴般的老式鸡蛋糕做法图解9)

9.烤箱175度。烤15分钟。

步骤十
美味佳肴般的老式鸡蛋糕做法图解10)

10.香喷喷的。

1、鸡蛋选新鲜鸡蛋。手动打发可以选择隔不烫手热水打发。2、蛋液打发时,拎起蛋头蛋液不易滴落或用蛋液画“8”字不易消失。3、打发蛋液后期可选低速打发,不易消泡。

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