1.备好原材料:白面包280g,原本做一个750的白面包来做面包糠,结果大家都抢着吃面包,只留下一小部分。
2.将面包切成均匀厚薄,均匀大小的方块,铺在不粘烤盘里。
3.烤箱上下火170°预热。
4.将烤盘放进烤箱中层,烘烤20分钟。
5.烤至略略焦黄,取出。
6.面包块晾凉后,装进食品袋里,用擀面杖擀碎。有部分擀不碎的可用捣蒜子的捣棒捣碎。
7.擀碎的面包糠倒进碗里。用筛子过一下,沥出比较大块的面包碎。将大块的面包碎继续捣碎,同之前的面包糠混合。
8.这是沥好的面包糠。将沥好的面包糠用食品袋装好,随吃随取。
1、面包糠的粗细程度根据个人喜好操作,可以不用过筛。
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