1.1.将鸡洗净切块儿,焯水后捞出
2.2.香菇、山药洗净,切块备用,为防山药变色,切好后泡在水中备用
3.3.姜切片,葱切段,红枣切开与鸡肉一同放入坛子,加水适量,炖四十分钟
4.4.将香菇,山药放入坛子,加盐适量,炖二十分钟即可食用
1、鸡肉焯水后千万别过凉水,直接放锅内使用,否则鸡肉会很硬哦。
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