三宝饭桌
2017-05-27
1.面包原料图集合
2.将液态原料和糖、盐（各放一角）倒入面包机，再加入面粉、香蕉果肉及酵母，面包机搅拌20分钟后，倒入黄油，继续搅拌20分钟
3.搅拌好的面团可以拉出如图薄膜
4.面团置于温暖处发酵
5.发酵至2倍大
6.将面团分成9个等大的面团，将每个面团朝底部收紧，使其表面光滑，再进行1小时左右的二次发酵
7.用小剪刀在小面团上部左右处分别剪出两个口
8.巴木旦仁沾少许水，插入剪好的口内，作为耳朵
9.表面刷上全蛋液
10.烤箱170度，20分钟左右，表面金黄
11.将巧克力酱装入裱花袋，裱花袋剪出细口
12.待面包稍凉，在表面画出小猫的各种表情（也可以是小猪，小熊之类的动物哦）。
1、香蕉面包因为含糖较高，表面很容易上色，烘烤时要根据烤箱留意状态，调节时间。2、没有巧克力酱，可以用巧克力隔水加热融化后来使用。3，香蕉是天然软化剂，所以成品很软，放几天也仍旧不会变硬。4、裱花袋的口要剪小一点，这样线条不会太粗。5、香蕉要选表皮起黑点，软熟的。
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