1.备好材料.
2.咸菜浸泡1小时,洗净备用.
3.猪脚焯水.
4.咸菜切块备用.
5.热锅热油下猪脚翻炒5分钟.
6.5分钟后,加入咸菜,翻炒5分钟.
7.把炒好的咸菜猪脚倒入高压锅中.
8.加入清水,盖上高压锅盖,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.
9.20分钟后,关火,咸菜煲猪脚完成了!
1、猪脚、咸菜炒锅里炒炒再煲,煲出来的咸菜猪脚味道会比较香浓,不油腻.2、此道菜无需放盐及其他调料,咸菜咸味足.
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