美妈厨娘
2017-10-16
1.将瘦肉切片或者切条，用料酒、酱油、生粉腌制
2.红辣椒切条，蒜和姜切沫
3.热油下锅，放姜蒜，再放肉炒7层熟，加辣椒翻炒，依次放入盐，白糖少许，最后加入味精装盘
瘦肉提前用酱油，料酒和生粉腌制3分钟，肉质会更鲜嫩
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