心灵手巧的煮饭妹
2017-05-28
1.红椒去蒂，金针茹准备.
2.培根备用。
3.金针茹切除根部，洗净后用淡盐水浸泡10分钟。
4.红椒切丝，培根从中间切开一分为二。
5.取一片培根，上面放上金针茹和红椒丝，卷起来用牙签固定。（依此工序全部卷好）
6.平底锅加滴入适量油，下肉卷，用小火煎。
7.两面煎至培根呈金黄色，盛出摆盘。
8.锅中留小许底油，倒入黑椒汁和适量水，烧至浓稠时关火，淋在培根卷上即可食用。
9.成品。
1：培根是咸的，故无须放盐。2：培根本身在煎的时候会出油，故只须放一点点油。3：金针茹因为没有焯水，故煎的时候会出很多水，出很多水的时候就可以翻面了。
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