1.把面粉用开水烫一半,再用温水和成柔软光滑的面团,盖保鲜膜醒制十分钟。
2.白菜葱姜切沫,肉馅加鸡蛋和调料拌匀。最后所有馅料搅拌均匀即可。
3.下一两四个的剂子,擀成圆片。
4.取一面片包入馅心。
5.用拇指,食指和中指中间收口,两头露馅。
6.放入饼档,淋少量油煎制,五分钟后中间喷少量清水闷一会。
7.鲜香酥脆的锅贴做好了,你想吃吗?自己动手试试吧。
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