1.银耳泡发,去根,撕成小块,莲子掰开洗净。
2.炖盅里放入纯净水。
3.加入莲子。
4.再加入银耳用电炖,盅,甜品键炖。
5.最后5分钟加入老冰糖。
6.银耳莲子羹炖好后,我喜欢玫瑰就加了朵玫瑰。
1,银耳在购买时一定不要选择太白的,使用硫磺熏成的。要闻起来没有异味,自然色最好。
2,没有电炖盅可以在炉子上大火烧开改小火炖,时间一定要多炖会,银耳才会软糯,汤汁才会浓稠。
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