月亮的厨房时光
2017-10-13
1.将番薯洗净后，放入锅中煮至软烂。
2.将煮好的番薯撕去表皮，并准备好其它食材。
3.将番薯用勺压成泥。
4.趁热加入黄油搅拌均匀。
5.加入白糖拌匀。
6.奶油奶酪隔水煮至顺滑无颗粒。
7.将奶油奶酪倒进番薯泥里拌匀。
8.加入纯牛奶搅拌均匀。
9.将番薯泥装进耐高温的容器，或者饼干模具里。
10.表面铺上一层马苏里拉芝士，将容器放进烤盘中，放入提前预热的180度烤箱，中层烤15分钟左右。
11.烤好后乘热食用，口感最佳。
1、如果买的番薯甜度足够，可以不用加糖。2、如果喜欢芝士焗番薯的口感比较湿润点，可以将纯牛奶的份量增加到15-20克。3、马苏里拉芝士的份量也可随个人喜欢，这个份量对于拉丝的刚好。
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