1.猪头肉清洗干净
2.锅中加水大火烧开
3.将猪头肉放入沸水中煮2-3分钟捞出,即刻放凉水中并清洗干净
4.重新将猪头肉入锅,加生抽、老抽、盐、糖和适量的水
5.大火煮开后转小火焖煮约30分钟左右
6.最后收干汤汁出锅
7.切片装盘后上桌,美味的红烧猪头肉吃起。
家常菜,无需特殊技巧。
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