嘿、吃货
2018-02-23
1.红枣切丁，核桃弄碎，黄油软化，鸡蛋打散
2.把红糖水倒入面包机，放入蛋液，面粉，糖，盐揉至扩展阶段
3.放入软化好的黄油揉至出膜
4.待揉面程序结束前放入红枣和核桃碎揉匀，放温暖处发酵约1小时
5.面包发酵至两倍大，手指压下不回缩
6.取出面团排气，分成九份松驰1O分钟
7.将面团揉成才条松驰5分钟，将面团打单结，两头朝下收口
8.表面涮一层蛋液二次发酵，
9.发酵好的面包胚入烤箱上下火中层17O度烤2O分钟既可。
用热水先把红糖化开，待水常温再放入酵母，能更好的发酵面团，但酵母不能与盐接触到，水也不能太烫，否则会把酵母杀死！
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