最爱的茄子
2017-10-27
1.准备好食材。
2.葱切碎，姜切片。
3.鸡翅洗净，锅中烧开水，下入鸡翅焯水3分钟捞出备用。
4.锅中热油，下入鸡翅煎制两面金黄。
5.加入可乐半瓶（最好用厅装的，我家里有瓶装的就没买），依次下入葱、姜、料酒、八角、老抽、盐，大火烧开转小火慢炖。
6.煮至汤浓，收汁即可。
7.成品。
1.可乐容易上色，所以适当放老抽，不要放多了2.盐少放一点，可乐是甜口的，要咸甜适中，中和一下。
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