丹丹的下厨记录
2017-10-05
1.材料:菠萝，糯米，葡萄干，枸杞，冰糖
2.先把糯米泡好，我昨天晚上泡好的，放在电饭锅里蒸成米饭
3.用刀把菠萝开一个小盖子
4.用勺子挖去肉
5.菠萝皮保持完整
6.拿出一小部分菠萝肉切成小块
7.熟的糯米饭里放菠萝肉，冰糖，枸杞，没有的冰糖也可以放入白糖
8.搅拌均匀，放入菠萝皮中
9.盖上盖子上锅蒸，因为饭本身就是熟的，可以蒸5-10分钟
10.出锅了
糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净；新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破；
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