懒人炖汤坊
2017-12-04
1.⒈将大白菜洗净，横向切去菜叶部分，留菜梗部分约3寸左右，顺长切条，加入盐腌制入味后，洗净，挤干水份，装入容器内，加白糖、白醋拌匀。
2.⒉花椒洗净沥干水份
3.⒊干辣椒洗净沥干水份
4.⒋生姜切丝
5.⒌大红椒切丝，和生姜丝一起，放在腌制好的大白菜面上。
6.⒍净锅，热油，放入干辣椒、花椒，熬香后，捞去干辣椒、花椒，将热油浇于面上有生姜丝、大红椒丝的大白菜梗上，冷藏食用。
⒈调料的量可根据个人的爱好自己增减。⒉用盐腌制好的白菜一定要挤干水份。⒊用菜梗部分做，冷藏后实用效果更好。
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